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    天气寒冷 棚菜管理别忽视

    来源: 发布时间:2014年12月16日

  •   随着气温降低,大棚也都已穿上了“棉袄”。尽管菜农朋友都知道冬季大棚蔬菜的管理是以温度管理为主线,却有一些菜农朋友常常顾此失彼,在细节上出现漏洞。特别是一些新手,更容易出现纰漏。
      为提醒菜农,特别是那些刚开始种棚的菜农,能够及时查漏补缺,为低温时期棚菜的生长创造适宜的条件,笔者梳理了生产中常被忽视的一些细节,在此汇总如下,希望能对当前天气下棚室蔬菜的健康生长有所帮助。
      放风 要分次放风,放小风现在晚上棚内温度低、湿度大,由此造成大量的雾气在蔬菜的叶片及果实表面凝结,出现结露现象。而菜农由于农活较忙,往往一次性将风口开到最大。一次放风过大,冷空气进入棚中,导致蔬菜叶片及果实温度、湿度剧烈变化,就会造成果实表面起皴,严重的会产生大量裂果,使蔬菜果实失去商品性,效益降低。针对这种情况,菜农应该循序渐进地放风。在晴天刚拉开大棚时,棚内空气中的二氧化碳浓度最高,为保证棚内蔬菜对二氧化碳的需求,不使二氧化碳因放风造成浪费,这时菜农不要急于放风,而应在拉棚后1小时再放风。放风时先开小口,这时的主要目的是将棚内的湿气缓慢排出,防止果面的露水急剧干燥,导致裂果。随着棚内温度的升高,再逐渐将放风口加大,以利于棚外二氧化碳进入棚内,促进蔬菜的光合作用。到下午关风时也不要一次性将放风口关闭,因为风口关闭后棚内的温度又会有一个上升的过程,这样容易导致放棚后夜温过高,加大植株对叶片制造有机物质的呼吸消耗,菜农可以逐渐将风口关小。先将风口关闭一半,半小时到一个小时后再完全关闭放风口;或者先将风口关闭,然后再将风口打开通风降温10~15分钟,如此两次,当棚内温度稳定在15℃左右时即可将风口完全关闭。
      必须要增光 进入冬季以后,大风天气渐多,致使棚膜上尘土增多。据研究,在覆新膜后5天,棚膜上落的尘土可使薄膜透光率下降10%;在12天时,棚膜透光率下降幅度可达20%。冬天我国北方的光照强度在4万勒克斯左右,如果尘土遮去20%,则进入棚中的光照强度通常只有3万勒克斯左右,阴天时数值更低。而多数蔬菜所需饱和光照强度在4万勒克斯左右。光照不足就成为影响蔬菜产量提高的重要原因,而除掉棚膜上的尘土就显得尤为重要。因此,菜农可以通过设置除尘布条将棚膜上的大部分尘土除去,但由于布条南北两端的摆幅最小,除尘效果最差,菜农可使用抹布将前脸处及棚膜最北边的尘土抹去。多数菜农都知道在棚内设置反光幕可充分利用照在棚墙上的反光,以利于蔬菜的生长。但是有的大棚里反光幕挂得太低,蔬菜植株容易将光挡住,导致反光幕的使用效果差。在张挂时,将宽1.0~1.2米的反光幕挂在后墙1.7米高的地方,这样可以防止蔬菜植株遮挡太阳射到反光膜上的光,同时反射的阳光又可照到蔬菜上。菜农且不可将整个棚后墙悬挂反光幕,以防降低后墙的储热量。
      棚内悬挂湿度计 高湿是冬棚蔬菜生产中的一大弊端,因而控制湿度是冬棚蔬菜管理的重点之一。但如何进行控湿,将湿度控制在什么范围内呢?现在,有不少菜农知道,将棚内的湿度控制在70%~80%左右是比较合适的。但因为棚内没有湿度计,菜农不能准确把握棚内的空气湿度,而悬挂湿度计就是一个很好的解决方法,这一点对于新种棚的菜农来说尤为重要,以便准确了解棚内湿度的高低,及时采取相应解决措施。例如,冬季大棚危害最为严重的是灰霉病,而它在低温高湿下危害严重,当棚内湿度低于95%时病原孢子就不能萌发,而霜霉病在18℃左右时要求湿度高于83%才可大量发生。如果将棚内温度控制在病菌发病所需的适宜湿度之下,就可很好地控制病害的发生。当棚内湿度过大时,菜农除可通过放风降湿外,还可向地面撒施草木灰也可起到良好的吸湿作用,也可有效降低棚内空气湿度。
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